GALLETAS DE CHOCOLATE CON GLASEADO DE NARANJA

Estas galletitas son perfectas para el dia que vienen amigos a tomar café, pero ... que no lleguen tarde que preparadas en la bandeja, ¡¡vuelan!!

Ingredientes para las galletas

75 gr de mantequilla(que esté blandita)

75 gr azúcar glas

1 huevo

1 cucharada de leche

225 gr de harina

25 gr de cacao

Para la cobertura

175 gr de azúcar glas

3 cucharadas de zumo de naranja

Para la decoración

 chocolate negro

Elaboración

Poner en un bol la mantequilla junto al azúcar glas y mezclar con la batidora de varillas hasta que quede una pasta fina, tambien podeis hacerlo a mano claro está.

Le añadimos el huevo ligeramentete batido y la leche, a continuación la harina y el cacao tamizados. 

Mezclamos todo bien hasta que quede la masa homogénea y dejamos reposar en la nevera media hora envuelta en papel film.

Pasado el tiempo estiramos con el rodillo y dejamos y le damos el grosor que queramos, mas o menos unos 5 mm. 

Cortar con el molde que hayais elegido y al horno 180º entre 10  y 12 min. Al sacarlas dejamos enfriar en una rejilla.

Hacemos la glasa mezclando el azúcar glas tamizado junto al zumo de naranja previamente colado. Adornar la galleta una vez fria con una pequeña gotita encima, cuidado que al ponerla se va extendiendo, ir probando.

Y cuando la glasa ya haya quedado sequita por encima, derretimos el chocolate en el microondas y hacemos las rayas con una manga pastelera pequeñita y una vez frias, ya podeis poner la cafetera en el fuego.