tag:blogger.com,1999:blog-85404839637527677342024-03-05T09:52:05.872-08:0040 de azúcarAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/03704308283120188560noreply@blogger.comBlogger46125tag:blogger.com,1999:blog-8540483963752767734.post-10895499988322904452014-05-26T03:35:00.001-07:002014-05-26T03:35:14.127-07:00BIZCO-COCO Y DULCE DE LECHE<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Este bizcocho relleno es típico Argentino y es un bocado muy jugoso, los amantes del coco no os podreis resistir.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6vfyjvBQRFFB82yQOoj0bQpF2jxSQEzKgXjpk45bvbaI8psPUrbW3YwMzXm6oweyDPxUdIpEMFo5WUf-scpMlqomsb4JIAogbmZ1PhcZlnYrGCOeZnlu5x2EIB9tHjlvW69xPpb_9wyah/s1600/BIZCOCO2+DULCE+DE+LECHE.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6vfyjvBQRFFB82yQOoj0bQpF2jxSQEzKgXjpk45bvbaI8psPUrbW3YwMzXm6oweyDPxUdIpEMFo5WUf-scpMlqomsb4JIAogbmZ1PhcZlnYrGCOeZnlu5x2EIB9tHjlvW69xPpb_9wyah/s1600/BIZCOCO2+DULCE+DE+LECHE.jpg" height="446" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b><u>Ingredientes</u></b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
4 huevos</div>
<div style="text-align: center;">
50 gr coco rallado</div>
<div style="text-align: center;">
140 gr harina</div>
<div style="text-align: center;">
1 sobre levadura</div>
<div style="text-align: center;">
100 gr azúcar</div>
<div style="text-align: center;">
1 yogur sabor coco</div>
<div style="text-align: center;">
75 gr aceite oliva suave</div>
<div style="text-align: center;">
Dulce de leche </div>
<div style="text-align: center;">
Almíbar</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b><u>Elaboración</u></b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Mezclamos la harina y la levadura tamizadas con el coco rallado.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
En otro recipiente con la batidora de varillas los huevos y el azúcar. A continuación el yogurt y el aceite. Incorporamos la mezcla anterior y batimos todo.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Vertemos en un molde previamente engrasado con mantequilla y horneamos a 180 º unos 35 min. Pinchamos con un palillo hasta que salga limpio.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Dejamos el bizcocho enfriar y lo envolvemos en papel film. Guardamos en la nevera hasta el dia siguiente o al menos unas horas, nos facilitará el corte.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Preparamos un almibar con 100 gr de agua y 100 gr de azúcar. En un cazo sin dejar de remover hasta que hierva 5 minutos. Enfriar en un recipiente de cristal.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b><u>Montaje</u></b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Abrimos el bizcocho por la mitad y regamos las dos partes con el almibar. Rellenar con el dulce de leche. Espolvorear la superficie con coco rallado.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/03704308283120188560noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8540483963752767734.post-80315470320626641202014-05-22T11:00:00.004-07:002014-05-22T11:00:44.914-07:00TARTA FLAN CON FRUTAS<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
¡Hola!... Despues de un tiempecito sin publicar ninguna entrada en el blog, vuelvo con algo sencillisimo y fresquito, un postre de verano que nos puede hacer el "apaño" en mas de una ocasión.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirlarVW9UzGuMl7QXA-gIDLz1x3kWorKrB1zPBqD8fuE23nMUQpXHRYw1DcdWrqPLJMq6h6NaNShYPxmfPSGvtTeVNui9Fi5Q9ZBC7UVlJjLYo9rRja1spdS9WvfpB0hdppqV_baIqrpuQ/s1600/TARTA+FLAN.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirlarVW9UzGuMl7QXA-gIDLz1x3kWorKrB1zPBqD8fuE23nMUQpXHRYw1DcdWrqPLJMq6h6NaNShYPxmfPSGvtTeVNui9Fi5Q9ZBC7UVlJjLYo9rRja1spdS9WvfpB0hdppqV_baIqrpuQ/s1600/TARTA+FLAN.jpg" height="504" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><u>Ingredientes</u></b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
2 sobres de preparado para flan</div>
<div style="text-align: center;">
125 gr azúcar</div>
<div style="text-align: center;">
2 huevos</div>
<div style="text-align: center;">
3/4 litros de leche entera</div>
<div style="text-align: center;">
Ralladura de un limón</div>
<div style="text-align: center;">
Pasas (opcional)</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b><u>Elaboración</u></b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Separamos en un bol 1/4 de leche y añadimos el preparado para flan, el azúcar, los huevos y la ralladura de limón, batir todo muy bien y las pasas (si nos gustan).</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
El otro 1/2 litro de leche lo ponemos al fuego y cuando empieze a hervir incorporamos la mezcla anterior.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Remover todo sin parar hasta que vuelva a hervir, retirar enseguida que se nos puede pegar.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Vertemos todo en un molde previamente untado con mantequilla y horneamos 30 min a 180 º.</div>
<div style="text-align: center;">
Dejar enfriar y a continuación meterlo en la nevera un mínimo de dos horas.</div>
<div style="text-align: center;">
Decorar al gusto con frutas y ¡listo!</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/03704308283120188560noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8540483963752767734.post-70443377564299723342014-03-17T05:01:00.003-07:002014-03-17T11:51:15.548-07:00TARTA SACHER<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: center;">
A puntito de llegar la primavera, en casa empiezan las celebraciones y las tartas, y esta vez opté por la clásica SACHER. </div>
<div style="text-align: center;">
¿¿Aun no habeis hecho ninguna?? Pues animaros, que es mas fácil de lo que parece.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtAmF_FOsxEi0WODzUstEKNooyO1ch695kAtwYzeT3pgaK0TpV5QmOeJDe0IIgRebZgjSrHA_H8Zdb4x-YAXZNwMQh4y_cLeEmkDLc-56FXbUJYbPYzuRAUMiL_yVv_75rOAGkL-ZG4oKL/s1600/TARTA+SACHER.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtAmF_FOsxEi0WODzUstEKNooyO1ch695kAtwYzeT3pgaK0TpV5QmOeJDe0IIgRebZgjSrHA_H8Zdb4x-YAXZNwMQh4y_cLeEmkDLc-56FXbUJYbPYzuRAUMiL_yVv_75rOAGkL-ZG4oKL/s1600/TARTA+SACHER.jpg" height="490" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<u><b>Ingredientes para el bizcocho</b></u></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
4 huevos</div>
<div style="text-align: center;">
120 gr de harina</div>
<div style="text-align: center;">
160 gr de chocolate negro (mínimo 52% de cacao)</div>
<div style="text-align: center;">
100 gr de mantequilla (a temperatura ambiente)</div>
<div style="text-align: center;">
150 gr de azúcar</div>
<div style="text-align: center;">
1 sobre de levadura</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b><u>Ingredientes para el almibar</u></b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
100 gr de agua</div>
<div style="text-align: center;">
100 gr de azúcar</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b><u>Para el relleno</u></b>: Mermelada de albaricoque</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<u><b>Ingredientes cobertura</b></u></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
150 gr de chocolate fondant</div>
<div style="text-align: center;">
150 gr de nata 35%</div>
<div style="text-align: center;">
30 gr de mantequilla</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<u><b>Elaboración</b></u></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Ponemos el chocolate junto a la mantequilla al baño maria, y removemos hasta que quede todo mezclado.</div>
<div style="text-align: center;">
Separamos las yemas de las claras y montamos las yemas con 100 gr de azúcar. </div>
<div style="text-align: center;">
Añadimos el chocolate y la mantequilla y seguimos removiendo , a continuación incorporamos la harina y la levadura tamizadas, mezclar todo.</div>
<div style="text-align: center;">
Montamos las claras con el resto del azúcar (50 gr) y vamos añadiendolas poco a poco a la mezcla anterior con movimientos envolventes para que no pierda el aire.</div>
<div style="text-align: center;">
Horneamos en un molde previamente untado con mantequilla y harina, aproximadamente unos 45 min a 175 º, vamos pinchando con un palillo hasta que salga limpio. Dejamos enfriar completamente.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<u><b>Almíbar</b></u></div>
<div style="text-align: center;">
Hervimos el azúcar con el agua durante 5 minutos sin dejar de remover y tambien dejamos enfriar.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<u><b>Montaje de la tarta</b></u></div>
<div style="text-align: center;">
<u><b><br /></b></u></div>
<div style="text-align: center;">
Cortamos el bizcocho por la mitad , o en tres partes, como mas os guste. Bañamos cada parte con el almibar y extendemos la mermelada de albaricoque previamente calentada en el microondas, nos quedará mucho mejor. Cuando tengamos la tarta montada, hacemos ....</div>
<div style="text-align: center;">
<u><b>La cobertura:</b></u></div>
<div style="text-align: center;">
Calentamos la nata en un cazo y cuando rompa a hervir añadimos el chocolate troceado, removemos bien y luego añadimos la mantequilla. </div>
<div style="text-align: center;">
Colocamos la tarta en una rejilla y debajo un plato que recoja el chocolate restante, bañamos y realizamos la misma operación varias veces con el chocolate que vaya cayendo por los laterales. </div>
<div style="text-align: center;">
Dejar enfriar, NO METER EN EL FRIGORIFICO, y decorar al gusto.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/03704308283120188560noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8540483963752767734.post-90409187588199094152014-01-30T01:06:00.001-08:002014-01-30T01:12:34.308-08:00BUTTER CAKES<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: center;">
Una bandejita variada para cualquier café, merienda o encuentro que acompañan estupendamente.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipEN8UiTMmCDd6ug29cBndZsHQiC0WJmlKLHZAlzHNc4FiuteGO2NrpohyYh1GgjcJQn0ta6KhLiz6n-1k6pEaRXAK_F1I05LAqdrX0D-_dGrtPQndhqI0HFggM7xHDQyKg43rfqIhg2OM/s1600/GALLETAS+MANTEQUILLA.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipEN8UiTMmCDd6ug29cBndZsHQiC0WJmlKLHZAlzHNc4FiuteGO2NrpohyYh1GgjcJQn0ta6KhLiz6n-1k6pEaRXAK_F1I05LAqdrX0D-_dGrtPQndhqI0HFggM7xHDQyKg43rfqIhg2OM/s1600/GALLETAS+MANTEQUILLA.jpg" height="472" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><u>Ingredientes</u></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
400 gr de harina</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
240 gr de mantequilla a temperatura ambiente</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
120 gr de azúcar glas</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 huevo</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<u><b>Elaboración</b></u></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Batimos muy bien el azúcar con la mantequilla, cuando esté homogenea como una crema, añadimos el huevo, cuando esté todo integrado, añadimos la harina tamizada y amasamos hasta formar una bola uniforme.</div>
<div>
<i><br /></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Envolvemos en un papel film y dejamos reposar en la nevera unas dos horas.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Vamos sacando porciones según vayamos haciendo galletas, para que se conserve fria el resto de la masa, y estiramos con el rodillo dejandolas aproximadamente de 1 cm de grosor.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Cortamos con los cortadores de la forma que nos guste y horneamos a 180 º durante 10 o 12 minutos.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Dejamos que se enfrien y las decoramos al gusto. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Simplemente espolvoreadas con azúcar glas ya quedan bonitas, bañadas en chocolate , con fondant... ¡¡imaginación al poder!!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span class="Apple-style-span" style="color: #6aa84f;">Si tienes Thermomix:</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span class="Apple-style-span" style="color: #6aa84f;"> Ponemos todos los ingredientes en el vaso y programamos 20 segundos velocidad 6.</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<i><br /></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/03704308283120188560noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8540483963752767734.post-38025762687306861902014-01-27T09:33:00.002-08:002014-01-27T23:39:09.382-08:00TARTA CRUJIENTE DE NUTELLA<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: center;">
¿Os gustan las manualidades? Pues asi me he sentido yo haciendo esta tarta, me lo he pasado bomba con el pincel y la nutella pinta que te pinta. Solo un par de ingredientes , ganas de pasarlo bien y tendremos una tarta buenísima a la que nadie podrá resistirse.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihv3G-nhhsu4GOtYrHXjOtaUIBR0PE4dOe9vWgMu_BW0hAioNKhKCG1-fJJVyjjp6gAhF5bKwSWmfe6-qWA3Vlh_a1jmP-VD1CMBNSRFYK6YCDMLnx5-9f8_bYXQZnIbhbVTmGPwzSr65Q/s1600/TARTA+OBLEA.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihv3G-nhhsu4GOtYrHXjOtaUIBR0PE4dOe9vWgMu_BW0hAioNKhKCG1-fJJVyjjp6gAhF5bKwSWmfe6-qWA3Vlh_a1jmP-VD1CMBNSRFYK6YCDMLnx5-9f8_bYXQZnIbhbVTmGPwzSr65Q/s1600/TARTA+OBLEA.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<u><b>Ingredientes</b></u></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
1 paquete de obleas o pan de ángel (unas 25 unidades)</div>
<div style="text-align: center;">
1 bote de nutella ( unos 700 gr)</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<u><b>Elaboración</b></u></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Esta tarta se va montando: oblea, nutella, oblea, nutella.... y asi sucesivamente hasta que tengamos la altura que nos guste.</div>
<div style="text-align: center;">
La nutella hay que ir canlentándola por partes en el microondas para que esté un poco líquida y podamos extenderla sin problemas. Yo he utilizado un pincel para estirarla bien, ya que luego queda muy consistente , conviene que las capas queden lo mas final posibles.</div>
<div style="text-align: center;">
Para finalizar se puede cubrir los laterales y la parte superior tambien con nutella y decorar al gusto. Yo le he puesto unas gominolas de fresa.</div>
<div style="text-align: center;">
Cuando esté hecha la guardamos en la nevera al menos un par de horas. Se puede hacer de un dia para el otro y la sacamos un ratito antes para que la nutella se atempere, y las obleas no habran perdido ese toque crujiente tan bonito que se oye al cortarla. </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjU59he6E32f_izO7F75cpipan2BvlpgjBv4Rmb7VI1OwVK8jMuCBcfx4wbPnmP_9yzv5D_5hJHbod5FIlDFR3qZZ3OIWpBq7_cUDI3843hPR2eK1qWf3eMSbxnnVOdPGHzKfCC4OBDmt8P/s1600/CORTE+TARTA+OBLEA.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjU59he6E32f_izO7F75cpipan2BvlpgjBv4Rmb7VI1OwVK8jMuCBcfx4wbPnmP_9yzv5D_5hJHbod5FIlDFR3qZZ3OIWpBq7_cUDI3843hPR2eK1qWf3eMSbxnnVOdPGHzKfCC4OBDmt8P/s1600/CORTE+TARTA+OBLEA.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/03704308283120188560noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8540483963752767734.post-49454070270549966872014-01-12T09:18:00.001-08:002014-01-12T09:18:11.078-08:00ROLLITO DE NATA Y FRESAS<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: center;">
Siiii!! Ha empezado la época de las fresas y solo su color ya es inspirador. Son las primeras que he comprado y merecian una buen recibimiento. Con nata son lo mejor pero ya con este esponjoso bizcocho, mmmm... en fin, un buen postre de domingo.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoB51oOqnL1K3rMAEvyO_s8h15Lt21gXBZz6dL5P99iO6jm0kZX-6mIkyy-uaC6SPMnciwb303c60MSXnoopjtD4vpqw4EbvVFtDi2MWJMRAy3nwm45xNU_etilRLxlYERvmtzD4BlV514/s1600/BRAZO+NATA+FRESAS.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoB51oOqnL1K3rMAEvyO_s8h15Lt21gXBZz6dL5P99iO6jm0kZX-6mIkyy-uaC6SPMnciwb303c60MSXnoopjtD4vpqw4EbvVFtDi2MWJMRAy3nwm45xNU_etilRLxlYERvmtzD4BlV514/s1600/BRAZO+NATA+FRESAS.jpg" height="420" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b><u>Ingredientes </u></b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<u>Para el bizcocho</u></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
3 huevos </div>
<div style="text-align: center;">
100 gr de azúcar</div>
<div style="text-align: center;">
100 gr de harina</div>
<div style="text-align: center;">
Unas gotitas de vainilla</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<u>Para el relleno</u></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
400 ml nata para montar</div>
<div style="text-align: center;">
Azúcar al gusto</div>
<div style="text-align: center;">
10 fresas (aprox)</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<u>Para la decoración</u></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
30 gr de mantequilla derretida y fria</div>
<div style="text-align: center;">
30 gr azúcar</div>
<div style="text-align: center;">
1 clara de huevo</div>
<div style="text-align: center;">
20 gr de harina</div>
<div style="text-align: center;">
Tinte alimentario</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<u><b>Elaboración</b></u></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Empezamos por preparar la pasta para el decorado. Mezclamos la mantequilla con el azúcar, batimos con un tenedor, a continuación añadir la clara de huevo previamente batida y por último la harina. Luego unas gotitas de tinte del color elegido, poquito que ya sabeis que cunde mucho. Yo he querido hacer dos colores, pues separamos la mezcla en dos boles y a cada uno el tinte que queramos. Ponemos en una manga pastelera con una boquilla pequeña y guardamos en el frigorifico para trabajarla mas fácil.</div>
<div style="text-align: center;">
Cuando haya pasado un ratito ponemos un papel de horno en la bandeja donde vamos a poner la masa del bizcocho y hacemos poco a poco la fila de puntitos o el dibujo que querais. Metemos la bandeja en el congelador unos 15 min.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<u>El bizcocho</u></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Separamos las claras de las yemas y batimos las primeras a punto de nieve, incorporamos una cucharada de azúcar cuando estén casi montadas.</div>
<div style="text-align: center;">
Por otro lado montamos las yemas con el azúcar hasta que blanqueen y doblen su volumen.</div>
<div style="text-align: center;">
Mezclar las claras y las yemas suavemente, con movimientos envolventes.</div>
<div style="text-align: center;">
Añadimos la harina tamizada hasta que nos quede todo homogéneo y sin ningún grumo. Por último la vainilla a vuestro gusto.</div>
<div style="text-align: center;">
Sacamos del congelador la bandeja con los puntitos que ya estaran mas sólidos y ponemos por encima la masa extendiendola bien para formar un rectángulo</div>
<div style="text-align: center;">
Horneamos 10 min a 180º</div>
<div style="text-align: center;">
Cuando lo saquemos del horno tenemos un trapo húmedo extendido encima de la superficie de trabajo y justamente al sacarlo ponemos el bizcocho encima aun caliente con el papel de horno y enrollamos trapo, papel de horno y bizcocho. Dejamos enfriar asi para que luego mantenga la forma de rollito.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<u>El relleno</u></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Montamos la nata que previamente habrá estado en el congelador un buen rato y cuando esté añadimos las fresas cortadas a trocitos pequeñitos. Mezclamos</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Solo nos queda acabarlo cuando lo tengamos TODO bien frio, estiramos el bizcocho, rellenamos, enrollamos y dejamos reposar en la nevera unas dos horas para que el corte nos quede estupendo.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/03704308283120188560noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8540483963752767734.post-1214869849636501072014-01-09T03:56:00.000-08:002014-01-09T09:29:03.355-08:00CONSOMÉ DEPURATIVO<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: center;">
Despues de los excesos de estos dias, un sugerente caldo depurativo. Compensamos un poquito esas ricas recetas dulces que tanto nos gustan. </div>
<div style="text-align: center;">
Verde que te quiero verde.....</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj614woJvTF-S7B3weK5vAYlsCazVjLhEzf99yif-lfKzsctgJROmfHWbRNJTbY-Pm_tlWbhhjqIH-1NHxKV7u3AqX3x27JbASPfOaESYINtl9-9ZH-IF3gbfidZRweuuLe8fLOD4-y3su-/s1600/CALDO+DEPURATIVO.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj614woJvTF-S7B3weK5vAYlsCazVjLhEzf99yif-lfKzsctgJROmfHWbRNJTbY-Pm_tlWbhhjqIH-1NHxKV7u3AqX3x27JbASPfOaESYINtl9-9ZH-IF3gbfidZRweuuLe8fLOD4-y3su-/s1600/CALDO+DEPURATIVO.jpg" height="640" width="556" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<u><b>Ingredientes</b></u></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
2 litros de agua</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 puerro grande</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 tomate grande</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 rama generosa de apio</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
2 ramitas de perejil</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 cebolla mediana</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 pimiento verde grande</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Aceite y sal</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><u>Elaboración</u></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Limpiamos bien bajo el agua todas las verduras y las incorporamos al agua con un chorrito de aceite de oliva y poquita sal, tambien podemos hacerlo sin.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Cuando llegue a hervir lo tenemos medio tapado unos 30 min. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Triturar con la batidora y luego colarlo por el chino, quedará una textura mucho mas fina y no encontraremos tropezones.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Este caldo se puede tomar tanto como queramos, mañana , tarde y noche...durante unos dias y nuestro cuerpo nos lo agradecerá.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<i>"Mens sana in corpore sano"</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/03704308283120188560noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8540483963752767734.post-68995563690850744552014-01-07T08:00:00.002-08:002014-01-07T23:26:45.749-08:00FLAN DE MANDARINA<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: center;">
De vuelta despues de estas fiestas y con las energias renovadas para el 2014. </div>
<div style="text-align: center;">
Este postre fue el que hicimos en casa para despedir a los Reyes Magos y a todos estos dias en familia. </div>
<div style="text-align: center;">
Ha coincidido que hace un año colgué el bizcocho de mandarinas para felicitar a mi amiga Silvia por su cumpleaños, FELICIDADES otra vez con mandarinas, jejeje ¡Ni hecho a propósito!</div>
<div style="text-align: center;">
No dejeis de probarlo, os aseguro que está delicioso. ¡Cuantas alegrias nos da esta fruta!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVclF4MW4JAFdgSMcpWOozdN4Dvz7J5466tf9wPHtlqiI6ySfJ3KlqtnlJZeOZySESusojcn-ZHc2ocHoTHMutR0RGdPwfehr0GObxOHMAImNBxvc8bmxDjrnb1hvv3Z3vAURyRVopuH5Q/s1600/FLAN+DE+MANDARINA.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVclF4MW4JAFdgSMcpWOozdN4Dvz7J5466tf9wPHtlqiI6ySfJ3KlqtnlJZeOZySESusojcn-ZHc2ocHoTHMutR0RGdPwfehr0GObxOHMAImNBxvc8bmxDjrnb1hvv3Z3vAURyRVopuH5Q/s1600/FLAN+DE+MANDARINA.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<u><b>Ingredientes ( para 8 racciones)</b></u></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
4 huevos enteros</div>
<div style="text-align: center;">
6 yemas </div>
<div style="text-align: center;">
400 ml de zumo de mandarina</div>
<div style="text-align: center;">
400 ml de leche evaporada</div>
<div style="text-align: center;">
120 gr azúcar</div>
<div style="text-align: center;">
Ralladura de mandarina</div>
<div style="text-align: center;">
Un chorrito de licor de mandarina (opcional)</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<u><b>Elaboración</b></u></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Primero empezamos por preparar el caramelo con 150 gr de azúcar y un chorrito de agua en un cazo. Mezclamos bien y lo ponemos al fuego hasta que hierva y cambie de color. Preferiblemente que quede clarito asi el flan no amargará. Poner en el fondo de las flaneras o en el molde que vayamos a utilizar.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<u>El flan</u></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
En un bol grande mezclamos todos los ingredientes y batimos con las varillas manualmente. </div>
<div style="text-align: center;">
Ponemos las flaneras con el caramelo encima de la bandeja del horno y alli mismo las llenamos.</div>
<div style="text-align: center;">
Meter en el horno previamente calentado a 170 º y una vez alli la bandeja añadimos el agua para el baño maria. Los tendremos unos 40 minutos.</div>
<div style="text-align: center;">
Sacar del horno y dejar enfriar totalmente para desmoldar, preferiblente que pasen un rato en el frigorífico, tambien los podemos hacer de un dia para el otro bien tapados y tendremos el trabajo adelantado.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/03704308283120188560noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8540483963752767734.post-18461282742936356212013-11-25T10:32:00.002-08:002013-11-25T10:32:39.557-08:00BIZCOCHO "CRUNCHY CHOCOLATE"<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: center;">
Un bizcocho básico convertido en una delicia con una irresistible capa de chocolate crujiente.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRLOfqJH0ElPHzynIVUIg5f_8xjWNA_4xF8OuoG-P3xV8RzJMvrvJ7umltAoPlH-wailIwSoc9gVRURXTRINcCosnlWar8Xt3hYmuptkM1UNNzmTqx7n3iU1iFsKAhwzmuJ8ZtLODqRXaQ/s1600/BIZCO+CAPA+CHOCO.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="618" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRLOfqJH0ElPHzynIVUIg5f_8xjWNA_4xF8OuoG-P3xV8RzJMvrvJ7umltAoPlH-wailIwSoc9gVRURXTRINcCosnlWar8Xt3hYmuptkM1UNNzmTqx7n3iU1iFsKAhwzmuJ8ZtLODqRXaQ/s640/BIZCO+CAPA+CHOCO.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<u>Ingredientes</u></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
3 huevos</div>
<div style="text-align: center;">
1 yogurt natural</div>
<div style="text-align: center;">
2 medidas de yogurt de azúcar</div>
<div style="text-align: center;">
1/2 medida de yogurt de aceite oliva suave</div>
<div style="text-align: center;">
1/2 medida de yogurt de leche</div>
<div style="text-align: center;">
3 medidas de yogurt de harina</div>
<div style="text-align: center;">
1 sobre de levadura</div>
<div style="text-align: center;">
Ralladura de limón o naranja</div>
<div style="text-align: center;">
1 chorrito de licor (al gusto)</div>
<div style="text-align: center;">
100 gr de chocolate de fondant</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<u>Elaboración</u></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Mezclamos todos los ingredientes en un bol (excepto el chocolate) con la batidora de varillas.</div>
<div style="text-align: center;">
Volcamos en el molde untado con mantequilla y espolvoreado con harina. </div>
<div style="text-align: center;">
Hornear unos 30 minutos a 180 º, vamos pinchando con el palillo hasta que salga limpio.</div>
<div style="text-align: center;">
Cuando esté hecho dejamos que se enfrie totalmente en una rejilla.</div>
<div style="text-align: center;">
Calentamos el chocolate en el microondas, lo vamos sacando cada poco para que no se nos queme y removiendo hasta que quede totalmente líquido. Extender por la parte de arriba del bizcocho y dejar que enfrie y solidifique. Si tenemos prisa podemos meterlo en la nevera, pero perderá un poco el brillo natural del chocolate.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/03704308283120188560noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8540483963752767734.post-27132365283840252262013-11-20T05:48:00.002-08:002015-01-30T01:53:37.177-08:00PASTISSETS<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
Estos dulces son típicos en diferentes sitios, por ejemplo en Teruel y Valencia.Por cercania los que mas conocemos nosotros son los de Rasquera , un pueblecito muy cerca de Tortosa donde ya los hacen rellenos de muchísimas variedades, hoy los más típicos, los de cabello de ángel.</div>
<div style="text-align: justify;">
Os recomiendo los de Penyarroya de Tastavins, un pueblo precioso de Teruel, donde hay una panaderia de esas que al entrar el olor te atrapa. Ellos les llaman "Casquetes de boniato" ¡tomar nota!</div>
<div style="text-align: justify;">
Estos de la foto los hicimos las chicas de la familia, son fáciles, aunque muy entretenidos, así tenemos una buena excusa para pasar una tarde estupenda con los nuestros.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitVxXftEwTG1DH7263u3j-c577on8kR8r9UDVJizUKcfPAbIAQvV8-V21gxprz4RX5svj7oJW726Nezk4Sxmd77tGH1cUOkOCmWwrlVuhthwxYhx05d-SAWVwVUBIItdU66JsW9tEUrB82/s1600/PASTISSETS.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitVxXftEwTG1DH7263u3j-c577on8kR8r9UDVJizUKcfPAbIAQvV8-V21gxprz4RX5svj7oJW726Nezk4Sxmd77tGH1cUOkOCmWwrlVuhthwxYhx05d-SAWVwVUBIItdU66JsW9tEUrB82/s640/PASTISSETS.jpg" height="395" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<u>Ingredientes para el cabello de ángel</u></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
1 bote de cabello de ángel (de compra)</div>
<div style="text-align: center;">
3 cucharadas de miel</div>
<div style="text-align: center;">
1 palo de canela</div>
<div style="text-align: center;">
La piel de medio limón</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<u>Elaboración </u></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Poner en el vaso todos los ingredientes y programar 30 min. 100º giro a la izquierda velocidad cuchara.</div>
<div style="text-align: center;">
Sacar del vaso a un recipiente, dejar reposar y enfriar.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<u>Ingredientes pasta</u></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
200 gr de aceite de girasol</div>
<div style="text-align: center;">
60 gr de vino dulce</div>
<div style="text-align: center;">
40 gr de anís</div>
<div style="text-align: center;">
100 gr de azúcar</div>
<div style="text-align: center;">
400 gr de harina</div>
<div style="text-align: center;">
1 pellizquito de sal</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<u>Elaboración</u></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Poner en el vaso el aceite, el vino dulce y el anís. Programar 20 seg 37 º velocidad 4</div>
<div style="text-align: center;">
Añadir el azúcar y programar el mismo tiempo, temperatura y velocidad.</div>
<div style="text-align: center;">
Incorporar la harina y la sal 2 min. velocidad espiga.</div>
<div style="text-align: center;">
Retirar la masa del vaso a la mesa de trabajo, vereis que es muy aceitosa, pero es lo normal y trabajarla unos segundos con las manos. Hacer una bola y dejar reposar 10 minutos.</div>
<div style="text-align: center;">
Hacer bolitas tan grandes o pequeñas como querais que os salga el pastisset, yo los hice de 18 a 20 gr, porque nos gustan mas pequeños. </div>
<div style="text-align: center;">
Ponemos la bola entre dos cuadraditos de papel de horno (aproximadamente de 15 x 15) y aplastamos con un utensilio que sea plano, hasta formar una base que nos quedará como la masa de las empanadillas. </div>
<div style="text-align: center;">
Rellenar con el cabello de ángel en el centro y doblar por la mitad formando "la empanadilla". Sellar con la yema de los dedos y despues ir dando forma hacia dentro los bordes doblandolos poquito a poco hasta que nos queden hacia arriba.</div>
<div style="text-align: center;">
Hornear unos 12 minutos a 200 º, no tienen que quedar muy dorados por arriba, solo por abajo.</div>
<div style="text-align: center;">
Enseguida que salgan del horno rebozarlos en caliente con azúcar.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<u>Sugerencias</u></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Tambien podemos rellenarlos con chocolate, Nutella o mermelada de lo que mas nos guste y por supuesto si el cabello de ángel es casero pues mejor, pero asi nos ahorramos trabajo y quedan fenomenal.</div>
<div style="text-align: center;">
Aunque la receta es para Thermomix, se pueden hacer sin problemas amasando a mano.</div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/03704308283120188560noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8540483963752767734.post-64599773230427954522013-11-18T07:06:00.003-08:002013-11-18T07:06:45.262-08:00MINI BIZCOCHO CHOCOLATE EXPRESS EN TAZA<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: center;">
Cuantas veces nos pasa que estamos en casa y nos apetece algo de dulce, y si puede de ser de chocolate mejor. </div>
<div style="text-align: center;">
Podemos hacer este mini capricho en cinco minutos con ingredientes que siempre tenemos a mano. Primero leer la receta y luego ...¡¡vais a salir corriendo a hacerla!!</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigtJ4D3UpIssB91xUnHTIOtpUfQSxt-ybD2IB-cthmwCVUJyN3stkB5Byn29gN4lE9eixfiPhh3F7xxoRLd-A7lDU7F2W_KWpZ4jo1mepsZkemxe6lE39hmhzY7IqJ5rJPSg8z2edA7bNf/s1600/BIZCO+CHOCO+MINI+EXPRESS.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigtJ4D3UpIssB91xUnHTIOtpUfQSxt-ybD2IB-cthmwCVUJyN3stkB5Byn29gN4lE9eixfiPhh3F7xxoRLd-A7lDU7F2W_KWpZ4jo1mepsZkemxe6lE39hmhzY7IqJ5rJPSg8z2edA7bNf/s640/BIZCO+CHOCO+MINI+EXPRESS.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: center;">
<u><br /></u></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: center;">
<u>Ingredientes</u></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: center;">
1 huevo</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: center;">
2 cucharadas de harina</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: center;">
2 cucharadas de azúcar</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: center;">
2 cucharadas de cacao en polvo</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: center;">
2 cucharadas de leche</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: center;">
Media cucharilla de levadura</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: center;">
1 chorrito pequeño de aceite de oliva suave</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: center;">
<u>Elaboración</u></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: center;">
<u><br /></u></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: center;">
Necesitamos una taza apta para microondas y que sea igual de grande de arriba a abajo, para que se haga todo por igual.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Mezclamos todos los ingredientes en la misma taza y batimos hasta que quede todo bien mezclado.</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: center;">
Lo metemos en el microondas durante 3 min a 700 W. (cada microondas es un mundo)</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: center;">
Sacamos del microodas y con un cuchillo lo despegamos de los laterales de la taza, y enseguida se desmoldará. Enfriar y ...¡ya lo tenemos listo!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Se puede espolvorear con un poquito de azúcar glas que quedará mas mono, yo como lo probé tan rápido no ha salido en la foto. Aixxx...</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Os enseño el corte para que veais que esponjoso. Si quereis hacer para mas personas, mejor uno por taza.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpBc52A_tXxYbU_7q0zI1roKHjpBDk-yPCjXoNz5NTEaStfVtR4-4AQ4PD2rmV7nw91a9Qc5LuAcNl9ldiawunwIbSzaNvs-S5FHTXRW10hVxWv-KhJfq3XBN0lxVrQFGLsRXS3uqs_Vlt/s1600/BIZCOCHOCO+MINI+EXPRESS2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpBc52A_tXxYbU_7q0zI1roKHjpBDk-yPCjXoNz5NTEaStfVtR4-4AQ4PD2rmV7nw91a9Qc5LuAcNl9ldiawunwIbSzaNvs-S5FHTXRW10hVxWv-KhJfq3XBN0lxVrQFGLsRXS3uqs_Vlt/s400/BIZCOCHOCO+MINI+EXPRESS2.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/03704308283120188560noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8540483963752767734.post-51165599264162982012013-11-10T12:13:00.001-08:002013-11-10T12:13:03.535-08:00 CAKE DE NARANJA Y COBERTURA DE CHOCOLATE<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: center;">
No puedo, ni quiero disimular lo que me gusta el toque de naranja en cualquier dulce y en los bizcochos ya ni te cuento. </div>
<div style="text-align: center;">
Estupenda combinación de sabores y visualmente, ¿quien puede resistirse?</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPly8t_RXCjTGkcd2T_O6aUHOEiLZM-rPS-jNtDMHKEdAU33UaqdHgJ8UvOqMi4-869SheD_mn3F7TwGiDIUbP9YH-q-D02kFpuhTys__OnM5-Crv6hxudm89bb6xkFDbEf75DwdRPPWdm/s1600/BIZCOCHO+NARANJA+Y+CHOCO.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPly8t_RXCjTGkcd2T_O6aUHOEiLZM-rPS-jNtDMHKEdAU33UaqdHgJ8UvOqMi4-869SheD_mn3F7TwGiDIUbP9YH-q-D02kFpuhTys__OnM5-Crv6hxudm89bb6xkFDbEf75DwdRPPWdm/s640/BIZCOCHO+NARANJA+Y+CHOCO.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<u><br /></u>
<u>Ingredientes</u></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
1 naraja entera con piel</div>
<div style="text-align: center;">
3 huevos</div>
<div style="text-align: center;">
250 gr azúcar</div>
<div style="text-align: center;">
75 gr de aceite de girasol</div>
<div style="text-align: center;">
1 yogurt natural</div>
<div style="text-align: center;">
250 gr de harina de reposteria</div>
<div style="text-align: center;">
1 sobre de levadura</div>
<div style="text-align: center;">
1 chorrito de licor de naranja</div>
<div style="text-align: center;">
1 pellizco de sal</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<u>Para la cobertura</u></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
50 gr de chocolate fondant</div>
<div style="text-align: center;">
12 gr de mantequilla</div>
<div style="text-align: center;">
50 gr de nata líquida 33%</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<u>Elaboración</u></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
En un vaso batidor poner la naranja lavada y cortada en cuartos sin quitarle la piel, los 3 huevos y el azúcar. Triturar todo con la batidora y calentar 30 segundos en el microondas.</div>
<div style="text-align: center;">
Pasar la mezcla a un bol, añadir el yogur , el aceite y el licor de naranja. Batir, esta vez con varillas.</div>
<div style="text-align: center;">
Por último incorporamos la harina, la levadura y la pizca de sal que nos ayudará a potenciar el sabor y terminamos de mezclar suavemente, no necesita mucho aire.</div>
<div style="text-align: center;">
Untar un molde con matequilla y harina y verter la mezcla en el. Hornear a 180 º durante 30 min. </div>
<div style="text-align: center;">
Dejamos enfriar en una rejilla.<br />
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<u><b> La cobertura</b></u></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Poner la nata en un cazo y cuando empiece a hervir lo retiramos e incorporamos el chocolate troceado, remover energicamente con una varilla hasta que se mezcle y añadir la mantequilla que se acabará de derretir con el calor.</div>
<div style="text-align: center;">
Echar encima del bizcocho que ya estará frio, desde el centro hacia fuera,y dejarlo caer por los laterales. Espolvoreamos con lo que mas os guste, en este caso puse almendras picadas.<br />
<br />
<u>Sugerencia</u><br />
<u><br /></u></div>
<div style="text-align: center;">
Si no quereis la cobertura de chocolate, tambien podeis espolvorear la mezcla con azúcar de forma generosa antes de meterla en el horno, y os quedará ¡¡una costra buenísima!!</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/03704308283120188560noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8540483963752767734.post-19786400072467761052013-09-28T05:28:00.000-07:002013-09-28T05:28:36.518-07:00TARTA NAPOLITANAS Y NUTELLA CON CROCANTI<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Os propongo una tarta que se puede hacer tan grande o pequeña como se quiera, aunque os diré que cunde mas de lo que parece.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
Es muy rápida y sencilla de hacer y queda muy vistosa.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpuU7dVQcJRAjPcgtcjyPuK_sNFaZkMtZQDxQHbR6G0PFs-9ewZk211GflkN97_kZ2s5wPmQ-x1P959qP1WbfLPf8CzReLCPN6YRXR7fZ0skpb89BcZTD8AjzGepOqvku29P9iIqXlkWjJ/s1600/TARTA+NAPOLITANA2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="368" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpuU7dVQcJRAjPcgtcjyPuK_sNFaZkMtZQDxQHbR6G0PFs-9ewZk211GflkN97_kZ2s5wPmQ-x1P959qP1WbfLPf8CzReLCPN6YRXR7fZ0skpb89BcZTD8AjzGepOqvku29P9iIqXlkWjJ/s640/TARTA+NAPOLITANA2.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<u><b>Ingredientes</b></u></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Galletas napolitanas canela</div>
<div style="text-align: center;">
1 bote de nutella</div>
<div style="text-align: center;">
Leche a temperatura ambiente</div>
<div style="text-align: center;">
Almendras crocanti para decorar</div>
<div style="text-align: center;">
1 lacito monísimo a vuestro gusto</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<u><b>Elaboración</b></u></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Preparamos la bandeja donde la vayamos a servir, mejor no moverla despues, aunque podríamos ayudandonos de una espátula por debajo.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Ir mojando una a una las galletas en leche y disponer una base tan grande como la vayais a hacer, en este caso yo he puesto 6 galletas. </div>
<div style="text-align: center;">
Extender encima una capa de nutella con cuidado no se rompan las galletas, otra de galletas mojadas en leche y asi alternativamente hasta conseguir la altura deseada.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
La última capa de nutella y espolvorear el crocanti por encima.</div>
<div style="text-align: center;">
Para el contorno de la tarta vamos pegando galletas con nutella en el lateral, estas últimas sin leche.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Poner el lazo que mas os guste y lista para comer.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<u><b>Sugerencia</b></u></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Esta tarta no hay que guardarla en la nevera ya que quedaria durísima para poder cortarla, la ventaja es que se puede hacer y comer en el momento. Podemos sustituir el crocanti por cualquier otro tipo de ingredientes , almendras picadas, avellanas, bolitas de colores, en fin...eso a la imaginación de cada uno. Las flores blancas son de mi jazmin, que en esta época está precioso.</div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/03704308283120188560noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8540483963752767734.post-74286779690139029312013-09-08T09:54:00.000-07:002013-09-08T09:54:16.581-07:00TARTA DE QUESO LIGHT<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: center;">
¡¡Hola a todos!! Despues de este intenso verano, aqui estoy otra vez de vuelta. Espero que todos esteis estupendamente y con las pilas cargadas.</div>
<div>
<div style="text-align: center;">
Quedan poquitos dias ya para que los peques empiecen el cole y despidiendo ya el verano vamos a darnos un caprichito antes de volver a la rutina.</div>
<div>
<div style="text-align: center;">
En esas estaba yo pensando que me apetecia algo, mmm..... facilito, ligero y si puede ser un poco light. Bueno... lo mejor es compartirla cuando la hagais, y que nos toque solo un trocito, ya me entedeis:)<br />
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmgOjXk9Gf634nEU07YSf75ZCNkluD3yVGx1YDHvq6Sl6LKuTANmREx3iKTWjY5EbtuPzYifjfAi-7EHF-rdq922_-8F4kNU90HsYnGf7TSe8u5W-c9Rk_hlvs4IbYys39Pv-qaSZm258L/s1600/TARTA+DE+QUESO.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmgOjXk9Gf634nEU07YSf75ZCNkluD3yVGx1YDHvq6Sl6LKuTANmREx3iKTWjY5EbtuPzYifjfAi-7EHF-rdq922_-8F4kNU90HsYnGf7TSe8u5W-c9Rk_hlvs4IbYys39Pv-qaSZm258L/s640/TARTA+DE+QUESO.jpg" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<u><b>Ingredientes</b></u></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
3 huevos</div>
<div style="text-align: center;">
1 yogurt desnatado</div>
<div style="text-align: center;">
1 medida de yogurt de azúcar</div>
<div style="text-align: center;">
1 medida de harina<br />
2 medidas de leche desnatada</div>
<div style="text-align: center;">
200 gr de queso de untar light<br />
3 quesitos lights (opcional)</div>
<div style="text-align: center;">
Ralladura de limón</div>
<div style="text-align: center;">
1 cucharadita pequeña de levadura</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<u><b>Elaboración</b></u></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Poner los huevos junto al azúcar y batir un buen rato con las varillas hasta que queden muy espumosos.</div>
<div style="text-align: center;">
Incorporar el yogurt y el queso y volver a mezclar, a continuación la leche y ralladura de limón.</div>
<div style="text-align: center;">
Por último la harina y levadura tamizadas, batir todo muy bien.<br />
Si queremos intensificar un poco el sabor añadimos los quesitos.</div>
<div style="text-align: center;">
En un molde de silicona o metálico previamente untado con mantequilla y harina, hornear a 200 º durante unos 25 minutos, no abrir el horno hasta que no haya transcurrido el tiempo, entonces si para pinchar con un palito hasta que salga limpio.</div>
<div style="text-align: center;">
Si vemos que se tuesta mucho lo tapamos con papel de albal por encima para que nos quede un color dorado suave.</div>
<div style="text-align: center;">
Dejar enfriar, desmoldar y listo!!<br />
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
</div>
</div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/03704308283120188560noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8540483963752767734.post-59735819511266464922013-04-30T05:59:00.001-07:002013-04-30T05:59:26.913-07:00GUISANTES TIERNOS CON BUTIFARRA A LA MENTA<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Estamos en la época ideal para hacer este plato, la primavera. Ahora los guisantes frescos tienen un sabor exquisito, nada que ver con los congelados, aunque en ocasiones nos hagan el apaño.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Tiene su ratito pelarlos, pero vale la pena, os animo a hacerlos, con el toque de menta y anís convertiremos estos guisantes en un plato de primera.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1SijfW_pjEDJx3Lq3NqOr4sgEEgL2l_gJR45EG6ilDowRxdOQQ68goIVvCv8e4yeEVqk8CieC9MyXV3vg2NVE_CHjELBA5X67aQPjtgr0nh0Cimxnw4Js4YqHtoPtAH6QYnE97Sov4x7a/s1600/GUISANTESCATALANA.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1SijfW_pjEDJx3Lq3NqOr4sgEEgL2l_gJR45EG6ilDowRxdOQQ68goIVvCv8e4yeEVqk8CieC9MyXV3vg2NVE_CHjELBA5X67aQPjtgr0nh0Cimxnw4Js4YqHtoPtAH6QYnE97Sov4x7a/s640/GUISANTESCATALANA.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<u>Ingredientes</u></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
1 chorrito de aceite de oliva</div>
<div style="text-align: center;">
1/2 cebolla grande picada</div>
<div style="text-align: center;">
1 puerro pequeño</div>
<div style="text-align: center;">
50 gr de beicon</div>
<div style="text-align: center;">
1 trozo de butifarra blanca</div>
<div style="text-align: center;">
1 cucharada de harina</div>
<div style="text-align: center;">
2 cucharadas de anís</div>
<div style="text-align: center;">
1 taza de caldo de pollo o agua (se le puede añadir un poco de pastilla)</div>
<div style="text-align: center;">
1 ramita de menta fresca</div>
<div style="text-align: center;">
1 kg (es el peso sin pelar) de guisantes </div>
<div style="text-align: center;">
Sal</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<u>Elaboración</u></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Tendremos los guisantes pelados y preparados. </div>
<div style="text-align: center;">
Calentamos el aceite en una sarten mediana a fuego medio. Echamos la cebolla y el puerro, rehogamos removiendo todo de vez en cuando. Cuando la cebolla esté tierna y un poco dorada añadimos una cucharadita de agua para ablandarla y que no se nos queme.</div>
<div style="text-align: center;">
Añadir la butifarra y el bacon cortados a daditos pequeños y sofreir a fuego lento hasta que queden ligeramente dorados.</div>
<div style="text-align: center;">
Echar la cucharada de harina y rehogar, enseguida añadir el anis, y remover unos 30 segundos. Verter el caldo de pollo (o agua) y subir el fuego. Incorporamos la ramita de menta y dejamos hervir.</div>
<div style="text-align: center;">
Cuando llegue a ebullición volver a bajar el fuego y echar los guisantes, cocerlos durante unos 5 minutos, sazonar, e ir probando hasta que veamos que están tiernos. </div>
<div style="text-align: center;">
Listos para servir, es mejor comerlos recién hechos.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/03704308283120188560noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8540483963752767734.post-18247147495258969972013-04-24T09:12:00.002-07:002013-04-24T09:58:46.695-07:00DONUTS Y DUNKYNS<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: center;">
Preparé estos donuts y dunkyns como regalo de cumpleaños, para alguien que le encantan los originales, y como hacia tiempo queria hacerlos, tuve la excusa perfecta.</div>
<div style="text-align: center;">
Quedan bastante parecidos, bueno...sin duda se aproximan al sabor y textura.</div>
<div style="text-align: center;">
Siguiendo la receta de MJ a la que desde aqui doy las gracias por su estupendo consejo y con un toque de cardamomo, aqui teneis el resultado.</div>
<div style="text-align: center;">
Dedico esta entrada al que cumplió años, una persona a la quiero mucho, ya sabes wapo...eres mi "favorito".</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrC5yUoIit6ZQ9Pq-ai3elkHWToh4X_2cEYW8dOaAA5uYQGXTwTt1FzRd5atAItbgE8GEGXKWnxFVcMNb0tGrTz9ETwlXVvbX3XgPMuRk5Uz0gxuM4QNusK57TCjnZmKV7Qj3B0fG3k6v8/s1600/DONUTS.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrC5yUoIit6ZQ9Pq-ai3elkHWToh4X_2cEYW8dOaAA5uYQGXTwTt1FzRd5atAItbgE8GEGXKWnxFVcMNb0tGrTz9ETwlXVvbX3XgPMuRk5Uz0gxuM4QNusK57TCjnZmKV7Qj3B0fG3k6v8/s640/DONUTS.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<u>Ingredientes</u></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
17 gr de levadura fresca</div>
<div style="text-align: center;">
90 ml de agua templada</div>
<div style="text-align: center;">
450 gr de harina</div>
<div style="text-align: center;">
50 gr de azúcar glas</div>
<div style="text-align: center;">
Cardamomo</div>
<div style="text-align: center;">
Ralladura de naranja (opcional)</div>
<div style="text-align: center;">
1 huevo </div>
<div style="text-align: center;">
140 ml de leche entera</div>
<div style="text-align: center;">
50 gr de mantequilla temperatura ambiente</div>
<div style="text-align: center;">
Aceite de girasol</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<u>Glaseado</u></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
150 gr de azúcar glas</div>
<div style="text-align: center;">
100 ml de agua</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<u>Para la cobertura </u></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Chocolate fondant negro</div>
<div style="text-align: center;">
Chocolate blanco</div>
<div style="text-align: center;">
Toppings para decorar</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<u>Elaboración</u></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Disolvemos la levadura en agua templada, y la echamos en un bol grande. A continuación añadimos la harina, el azúcar glass , la sal, la mantequilla , el huevo, la leche y unas cuantas semillas machacadas de cardamomo y ralladura de naranja.</div>
<div style="text-align: justify;">
Mezclamos con la batidora de varillas aproximadamente unos 5 minutos hasta que quede una masa homogénea. </div>
<div style="text-align: justify;">
Enharinamos la superficie de trabajo y volcamos la masa, añadimos harina y amasamos hasta que quede una bola compacta y que no se pegue. Tapamos con un trapo y dejamos reposar una hora. </div>
<div style="text-align: justify;">
Pasado el tiempo, trabajamos con un rodillo hasta dejar una masa de aproximadamente 1 cm de grosor.</div>
<div style="text-align: justify;">
Cortamos un aro y otro mas pequeño en el centro, os podeis ayudar de un aro de emplatar, y para el centro yo utilicé un tapón de botella. Traspasamos los donuts a una bandeja forrada con papel vegetal , y volvemos a tapar con el trapo, esta vez tienen que reposar entre 30 y 45 min, hasta que hayan doblado su volumen.</div>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos al fuego una recipiente profundo con abundante aceite de girasol y un poco antes de que empiece a hervir el aceite, freimos los donuts hasta que veais que quedan doraditos, les damos la vuelta, mas o menos un minuto por cada lado.</div>
<div style="text-align: justify;">
Los sacamos y escurrimos en un papel de cocina. </div>
<div style="text-align: justify;">
Cuando aun esten templados los bañamos con la glasa y dejamos secar en una rejilla.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<u>Preparación de la glasa</u></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Vamos añadiendo agua poco a poco al azúcar glass , hasta que quede una buena consistencia para bañarlos, ni muy líquida ni muy espesa.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<u>Coberturas</u></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Para los donuts de chocolate deshacemos el chocolate fondant al microondas y bañamos por encima con un pincel de silicona. Enseguida echamos por encima los toppings, dejar enfriar encima de una rejilla</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-PqnMX5ndqQ-hliDNmzNpuIO6WfXP10vhUi88zp9gaqXT7uT538MOKyXSsa5E47cs3xW0vnTGGe1zq2AVG_XgLZnjRjt_EASRJUGGtjkw8k-K0nYC_0fxP3hFjMyEHdQ-FkeOUbDVdxk6/s1600/DUNKYNDONUTS.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="384" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-PqnMX5ndqQ-hliDNmzNpuIO6WfXP10vhUi88zp9gaqXT7uT538MOKyXSsa5E47cs3xW0vnTGGe1zq2AVG_XgLZnjRjt_EASRJUGGtjkw8k-K0nYC_0fxP3hFjMyEHdQ-FkeOUbDVdxk6/s640/DUNKYNDONUTS.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">DUNKYN DONUTS<br />
<br />
<u><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Elaboración</span></u><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /><br />Seguimos el mismo proceso que los donuts, pero los freimos sin hacer el agujero. Nos quedaran unos bollos redondos que luego podemos rellenar a nuestro gusto, con nutella, mermelada, o lo que se os ocurra, yo estos los rellené con la </span><a href="http://40deazucar.blogspot.com.es/search/label/POSTRES"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">crema pastelera express</span></a><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">. Para las coberturas de colores deshacemos chocolate blanco al microondas y teñimos con colorante.</span></td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/03704308283120188560noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8540483963752767734.post-67489142041655332942013-04-19T10:25:00.001-07:002013-04-19T10:28:39.338-07:00MADALENAS CON TOQUE DE LECHE CONDENSADA<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
La masa de las madalenas es muy fácil de hacer pero la gracia está en que queden con "copete" y no se bajen. Hoy comparto un par de truquitos para que esto no pase y puedan lucir bien altas.<br />
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHRmg_8hFJK_NyUoSNUr7UYXvB_NCnQ48Bj7aNvXpHpdOHjLC-7EHV6fwpNK7V-DhUGyiDU3GHwx8l5GdicX34yKJofjr_RyTiM0Z8UgOB3Y9ZrwNHlbbcQQzHDKRDvuZCw3oHgUQx4pgl/s1600/MADALENAS.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHRmg_8hFJK_NyUoSNUr7UYXvB_NCnQ48Bj7aNvXpHpdOHjLC-7EHV6fwpNK7V-DhUGyiDU3GHwx8l5GdicX34yKJofjr_RyTiM0Z8UgOB3Y9ZrwNHlbbcQQzHDKRDvuZCw3oHgUQx4pgl/s640/MADALENAS.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">El mantel de cuadritos hecho por mi abuela Carmen<br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><u><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13px;"><br /></span></span></u></span></td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: center;">
<u>Ingredientes</u></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
3 huevos</div>
<div style="text-align: center;">
150 gr harina de reposteria</div>
<div style="text-align: center;">
2 cucharadas de levadura</div>
<div style="text-align: center;">
6 cucharadas de leche condensada</div>
<div style="text-align: center;">
4 cucharadas de azúcar</div>
<div style="text-align: center;">
6 cucharadas de aceite suave</div>
<div style="text-align: center;">
Ralladura de limón</div>
<div style="text-align: center;">
Un chorrito de anís</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<u>Elaboración</u></div>
<div style="text-align: center;">
<u><br /></u></div>
<div style="text-align: center;">
En un bol mezclar con varillas la leche condensada, el aceite y la ralladura de limón.</div>
<div style="text-align: center;">
Sin dejar de batir vamos añadiendo los huevos uno a uno, a continuación el azúcar.</div>
<div style="text-align: center;">
Tamizamos la harina y la levadura e incorporamos, seguimos batiendo hasta que quede una masa homogénea.</div>
<div style="text-align: center;">
Rellenamos las capsulas de madalena aproximadamente 3/4 partes. Espolvoreamos con azúcar e introducimos en el frigorífico durante 30 min.</div>
<div style="text-align: center;">
Pasado este tiempo volvemos a espolvorear con azúcar y horneamos 12 minutos a 160º aproximadamente, ir vigilando si os gustan mas blanquitas o mas doraditas.</div>
<div style="text-align: center;">
Al salir del horno enseguida las sacamos del molde y dejamos enfriar.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<u>Sugerencia</u></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
La leche condensada no es imprescindible, se puede sustituir por un chorrito de leche o nata y aumentar la cantidad de azúcar, al igual que el anís, eso ya va a gustos.</div>
<div style="text-align: center;">
Van muy bien estos moldes para hornearlas, hoy en dia los venden en muchos sitios y es un gasto que se hace una sola vez y ya se tiene, pero sino, tambien podemos ponerlas dentro de unas flaneras individuales, la cuestión es que el papel no se abran y puedan subir.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2d7mNtqC0uUU-O59Sq60BRVDJ4TVhQF2cdBiYU6eQwa8eUI-hZ9wPSeWF-UPBg2F0m3Ljk7yxCotpClMaNdq5itfjpFPGPq15zFP6Np1sr8I24VVNl2NDgj03dATNBkNI_2HQsqF_ASyK/s1600/moldemadalena.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="238" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2d7mNtqC0uUU-O59Sq60BRVDJ4TVhQF2cdBiYU6eQwa8eUI-hZ9wPSeWF-UPBg2F0m3Ljk7yxCotpClMaNdq5itfjpFPGPq15zFP6Np1sr8I24VVNl2NDgj03dATNBkNI_2HQsqF_ASyK/s320/moldemadalena.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Molde para madalenas</td></tr>
</tbody></table>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/03704308283120188560noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8540483963752767734.post-22754067894096132162013-04-16T10:54:00.002-07:002013-04-16T10:55:37.518-07:00ROLLITOS DE CREMA Y CANELA<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: center;">
Estos mini rollitos son de un bizcocho tierno y esponjoso. Se preparan en muy poco tiempo y para una merendola improvisada os pueden quedar fenomenal. Os recomiendo rellenarlos con la crema express, os dejo el enlace en la receta, mas rápido imposible. </div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIAUMZhpFWkqpGaHXPTQ1Wa1968TZH8Cv6GAaLV8lQUeDLgAeCDbKmziuWaas5N57KU3Dy_q08eOmy7y7BWawR6hbiOfLvFHQ7jo9GRS9G0VS68ZoJGjXQs47fpNUnm85tjDA0FMXUcRWO/s1600/ROLLITOS+DE+CREMA.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIAUMZhpFWkqpGaHXPTQ1Wa1968TZH8Cv6GAaLV8lQUeDLgAeCDbKmziuWaas5N57KU3Dy_q08eOmy7y7BWawR6hbiOfLvFHQ7jo9GRS9G0VS68ZoJGjXQs47fpNUnm85tjDA0FMXUcRWO/s640/ROLLITOS+DE+CREMA.jpg" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<u>Ingredientes para el bizcocho</u></div>
<div style="text-align: center;">
<u><br /></u></div>
<div style="text-align: center;">
50 gr de leche</div>
<div style="text-align: center;">
50 gr de aceite</div>
<div style="text-align: center;">
4 yemas de huevo</div>
<div style="text-align: center;">
70 gr de azúcar</div>
<div style="text-align: center;">
80 gr harina</div>
<div style="text-align: center;">
4 claras de huevo</div>
<div style="text-align: center;">
Una pizca de sal</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<u>Elaboración</u></div>
<div style="text-align: center;">
<u><br /></u></div>
<div style="text-align: center;">
En un bol ponemos la leche, el aceite, las yemas, la harina, 20 gr de azúcar y la sal. Removemos con las varillas y mezclamos todo. </div>
<div style="text-align: center;">
Por otro lado batimos las claras a punto de nieve añadiendo poco a poco el resto del azúcar (50 gramos). Cuando empiecen a formarse picos dejaremos de batir.</div>
<div style="text-align: center;">
Unir las dos mezclas con movimientos envolventes hasta que quede homogéneo.</div>
<div style="text-align: center;">
Ponemos en la bandeja del horno cubierta con un papel de horno, a 160 º durante 15 minutos.</div>
<div style="text-align: center;">
Sacamos del horno y la volcamos el bizcocho sobre un nuevo papel vegetal, retiramos el otro con el que estaba en el horno y con el nuevo lo enrollamos y dejamos enfriar para que coja la forma.</div>
<div style="text-align: center;">
Rellenamos con la <a href="http://40deazucar.blogspot.com.es/2013/04/crema-pastelera-express.html">crema pastelera express </a> dejamos reposar en la nevera como mínimo dos horas. </div>
<div style="text-align: center;">
Cortar en rollitos y espolvorear con azúcar moreno y canela, a vuestro gusto.</div>
<div style="text-align: center;">
Lo podemos preparar de un dia para el otro y consevar en la nevera envuelto en papel film y cortarlo antes de servir.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #171717; font-family: Georgia, 'Open Sans', Garamond; font-size: medium;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 14px; line-height: 21px;"><br /></span></span></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/03704308283120188560noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8540483963752767734.post-64658248982883081082013-04-04T12:35:00.000-07:002013-04-04T12:35:46.141-07:00CREMA PASTELERA EXPRESS<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: center;">
Hay muchas recetas de crema pastelera, pero con esta batimos todos los records en cuanto al tiempo. <b><span class="Apple-style-span"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 30px;">¡Solo tres minutos!</span></span></b> ¿increible, no??? pero probad...y ya me contareis. </div>
<div style="text-align: center;">
Está igual de buena que cualquier otra super elaborada y en poco tiempo podemos disponer de ella para rellenar cualquier dulce.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIAzNt_GsxkO0fFuq38Oxf_jkxhCrHwjCJSe_ijsVBn8YvYN6wZKNLrb-rEFuTi0UYzBBWWxoQ8vZ5RdjIRFBB1oQO1TAsXMFSgB5oUgv1x-8X1-SJzVSTqMFyhjj8GDgWnp96mQgymKkw/s1600/CREMA+PASTELERA.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIAzNt_GsxkO0fFuq38Oxf_jkxhCrHwjCJSe_ijsVBn8YvYN6wZKNLrb-rEFuTi0UYzBBWWxoQ8vZ5RdjIRFBB1oQO1TAsXMFSgB5oUgv1x-8X1-SJzVSTqMFyhjj8GDgWnp96mQgymKkw/s640/CREMA+PASTELERA.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<u>Ingredientes</u></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
1 huevo</div>
<div style="text-align: center;">
1/2 cucharada de maicena</div>
<div style="text-align: center;">
1/2 cucharada de harina</div>
<div style="text-align: center;">
3 cucharadas de azúcar</div>
<div style="text-align: center;">
200 gr de leche entera</div>
<div style="text-align: center;">
Esencia de vainilla (al gusto)</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<u>Elaboración</u></div>
<div style="text-align: center;">
<u><br /></u></div>
<div style="text-align: center;">
En un bol mezclamos la maicena, la harina y el azúcar.</div>
<div style="text-align: center;">
En otro (apto para microondas) batimos el huevo e incorporamos la mezcla anterior.</div>
<div style="text-align: center;">
Poco a poco añadimos la leche sin dejar de remover.</div>
<div style="text-align: center;">
Introducimos en el microondas a 700 w de potencia durante 1 minuto.</div>
<div style="text-align: center;">
Sacamos y removemos con unas varillas. Volver a introducir otros 30 segundos.</div>
<div style="text-align: center;">
Realizamos la misma operación unas 3 veces 30 segundos hasta que la crema quede cuajada.</div>
<div style="text-align: center;">
Por último añadimos la esencia de vainilla. </div>
<div style="text-align: center;">
Tapamos la crema con un papel film tocando la superficie para que no se forme una costra. </div>
<div style="text-align: center;">
Dejar enfriar y lista para utilizar.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/03704308283120188560noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8540483963752767734.post-30909829081154905082013-03-28T14:23:00.000-07:002013-03-28T14:27:55.052-07:00MONA DE PASCUA <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: center;">
Estos dias estan llenos de dulces, galletas, pollitos, conejos....por todos lados, y no me digais que no es chulisimo.</div>
<div style="text-align: center;">
Los padrinos estamos emocionados con llevar a nuestros ahijados la mona mas bonita. Que mejor que hacerla nosotros mismos, da igual si queda mejor o peor, lo importante es la intención y ver las caritas que ponen, ¿¿que mas podemos pedir??? </div>
<div style="text-align: center;">
No teneis excusa, aqui está la receta, todavia estais a tiempo. Lo vais a disfrutar.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxhatvYTmqFCvrGJCCUKFfhxa5I4xCEFD9bk_jZCUp5OHw5MHEZzOaLFHa3wTk7Dp8QO7ZQsQeCqBZNGHfL4a0Tb_JjfqMyYfaTTo8PrrK8d94YNoSeEK9lrTGoXztrN8wwawaDXOde3h_/s1600/MONACONEJO3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxhatvYTmqFCvrGJCCUKFfhxa5I4xCEFD9bk_jZCUp5OHw5MHEZzOaLFHa3wTk7Dp8QO7ZQsQeCqBZNGHfL4a0Tb_JjfqMyYfaTTo8PrrK8d94YNoSeEK9lrTGoXztrN8wwawaDXOde3h_/s640/MONACONEJO3.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<u>Ingredientes</u></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
120 gr mantequilla o aceite de girasol</div>
<div style="text-align: center;">
3 huevos (uno para pintarlas)</div>
<div style="text-align: center;">
100 gr de azúcar</div>
<div style="text-align: center;">
200 gr leche entera</div>
<div style="text-align: center;">
70 gr de levadura fresca</div>
<div style="text-align: center;">
600 gr de harina de reposteria</div>
<div style="text-align: center;">
2 cucharadas de agua de azahar</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<u>Elaboración con thermomix</u></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Poner en el vaso la matequilla a temperatura ambiente y la leche. Programar 3 minutos 37º velocidad 1.</div>
<div style="text-align: center;">
Añadir la levadura y mezclar 20 segundos a velocidad 5.</div>
<div style="text-align: center;">
Agregar el azúcar, 2 huevos, el agua de azahar y la mitad de la harina y mezclar 20 segundos velocidad 5, añadir el resto de la harina y volver a mezclar otros 20 segundos misma velocidad.</div>
<div style="text-align: center;">
A continuación amasar 3 minutos, vaso cerrado velocidad espiga. </div>
<div style="text-align: center;">
Tapar muy bien el vaso con una mantita y dejar que leve, hasta que sobresalga por el bocal, aproximadamente es una hora.</div>
<div style="text-align: center;">
Sacar del vaso y amasar a mano, encima de una superficie previamente enharinada. Darles la forma que querais, en porciones mas pequeñas o mas grandes, podeis hacer varias y poner en la bandeja de horno con papel vegetal. Tapar con un trapo de cocina hasta que doblen su volumen.</div>
<div style="text-align: center;">
Pintar con huevo batido y adornar con anises o lo que mas os guste.</div>
<div style="text-align: center;">
Precalentar el horno a 250º y al introducirlo bajarlo a 180 º aproximadamente entre 15 y 20 minutos, ir vigilando cuando ya esten doraditas para sacarlas. Dejar enfriar encima de una rejilla.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Esta es la tipica mona que se hace con el huevo cocido o pintado en el centro, pero se pueden hacer todas las versiones que se os ocurran.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhS1UexuHbsskQvNrSr8F5w0MU4mtBC4rNL8UdpIpBD4YMr57QXZ6xXlKXWSAQh_d0KXJU4hz6YoLCKOOgP5eqAwBGsoaSMU6_Ir-ShbEMirsxO3Bmo1nLZEo1PMvqWwv0pl6Ipzw-V_IfF/s1600/MONASCONEJO.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhS1UexuHbsskQvNrSr8F5w0MU4mtBC4rNL8UdpIpBD4YMr57QXZ6xXlKXWSAQh_d0KXJU4hz6YoLCKOOgP5eqAwBGsoaSMU6_Ir-ShbEMirsxO3Bmo1nLZEo1PMvqWwv0pl6Ipzw-V_IfF/s400/MONASCONEJO.jpg" width="400" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2ZqeqP_A6pluem0XOox8i_JwX3scilj0TkrmPu_P0p7uty_nZwRLMfgq1-ggamc3UKcJX2ZQAiP2dMqGA1A0EXXaKJF563Jp-mbn18mX-YMITH90YQ-48v4DJr4vjQn886yGomqepY2u_/s1600/MONASCONEJO2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="262" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2ZqeqP_A6pluem0XOox8i_JwX3scilj0TkrmPu_P0p7uty_nZwRLMfgq1-ggamc3UKcJX2ZQAiP2dMqGA1A0EXXaKJF563Jp-mbn18mX-YMITH90YQ-48v4DJr4vjQn886yGomqepY2u_/s400/MONASCONEJO2.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/03704308283120188560noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8540483963752767734.post-40363568070332502952013-03-13T02:34:00.002-07:002013-03-13T02:34:23.528-07:00TARTA DE CHOCOLATE Y ALMENDRAS CON COBERTURA<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: center;">
Marzo y Abril llenos de celebraciones en nuestra familia, asi que las tartas ¡van que vuelan!.</div>
<div style="text-align: center;">
Esta es una tarta sin relleno, pero que queda estupendamente y es bastante fácil de preparar, tambien podeis hacerlo sin cobertura y os queda un buenísimo bizcocho de chocolate, pero en un cumple para triunfar, !la cobertura es imprescindible! Vamos a ello.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4WKaqlRoyG2N3beBqz_8a1gUU_nUKVp3mo-ICimjLxLa_s_3WVJ4DNtuGYhFjipP0WEwZf1Xg5MUCKjpVQweqfD9NSnCjeKKr5mHt7uL5NTN-k6xAaMXNbbuNbJs7LgGW97J-6y2biAfF/s1600/TARTA+CHOCO:ALMENDRAS.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="430" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4WKaqlRoyG2N3beBqz_8a1gUU_nUKVp3mo-ICimjLxLa_s_3WVJ4DNtuGYhFjipP0WEwZf1Xg5MUCKjpVQweqfD9NSnCjeKKr5mHt7uL5NTN-k6xAaMXNbbuNbJs7LgGW97J-6y2biAfF/s640/TARTA+CHOCO:ALMENDRAS.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<u>Ingredientes para el bizcocho</u></div>
<div style="text-align: center;">
<u><br /></u></div>
<div style="text-align: center;">
4 huevos</div>
<div style="text-align: center;">
150 gr azúcar</div>
<div style="text-align: center;">
150 gr mantequilla</div>
<div style="text-align: center;">
200 gr chocolate negro </div>
<div style="text-align: center;">
2 cucharadas de harina de reposteria</div>
<div style="text-align: center;">
1 sobre levadura</div>
<div style="text-align: center;">
un chorrito de leche</div>
<div style="text-align: center;">
100 gr de almendras molidas</div>
<div style="text-align: center;">
Ralladura de naranja (opcional)</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<u>Ingredientes para la cobertura</u></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
100 gr chocolate postres</div>
<div style="text-align: center;">
20 gr mantequilla </div>
<div style="text-align: center;">
100 gr nata liquida 35%</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<u>Elaboración</u></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Poner en un bol de cristal el chocolate troceado y la mantequilla y meter en el microondas unos dos minutos a potencia media. Sacar y remover enérgicamente hasta diluir bien el chocolate. Rerservar.</div>
<div style="text-align: center;">
Separar las claras de las yemas. </div>
<div style="text-align: center;">
A las yemas añadirle el azúcar y montar con la batidora de varillas hasta que doblen su volumen. Añadir el chocolate y seguir batiendo, a continuación añadir la harina y la levadura tamizadas, junto al chorrito de leche. Cuando todo esté mezclado añadir las almendras y la ralladura de naranja si le poneis y seguir batiendo a mano.</div>
<div style="text-align: center;">
Montar las claras a punto de nieve( que no queden muy duras) e ir incorporando poco a poco y con movimientos envolventes al resto de los ingredientes.</div>
<div style="text-align: center;">
Hornear en un molde desmontable (yo utilicé uno de 20 cm), untado con mantequilla y harina a 180 º unos 35 min. Ir pinchando con un palillo hasta que salga limpio para ver si está listo.</div>
<div style="text-align: center;">
Dejar enfriar en una rejilla y desmoldar</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>La cobertura</b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Poner en un cazo al fuego la nata líquida y cuando empiece a hervir retirar del fuego e incorporar el chocolate y la mantequilla, mezclar. Dejar reposar un ratito para que se temple.</div>
<div style="text-align: center;">
Colocar el bizcocho encima de una rejilla e ir echando por encima la cobertura, mejor no extenderla con nada, simplemente ayudandonos con movientos para que vaya cayendo. Es importante que debajo pongais un recipiente que vaya recogiendo el chocolate que va cayendo, lo podeis volver a utilizar.</div>
<div style="text-align: center;">
Enfriar a temperatura ambiente para que no pierda el brillo y decorar a vuestro gusto. En esta ocasión yo he puesto un polvo dorado que es el que le da este efecto.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/03704308283120188560noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8540483963752767734.post-47625669866288813752013-02-25T00:42:00.000-08:002013-02-25T00:47:46.564-08:00HOJALDRE CON FRESAS Y CREMA MASCARPONE<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: center;">
Esta época de las fresas es para disfrutarla, si es que solo viendo este rojo tan intenso ya nos gusta.</div>
<div style="text-align: center;">
El hojaldre, las fresas, el mascarpone, una combinación que no puede fallar a quien os guste este estupendo queso. Queda muy ligera y suave, para variar de la crema pastelera, que por supuesto tambien es una buena opción, pero hoy os sugiero esta.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiu4_1QSi7kdh0ieNixSPPMv2d6Dz2QvOCafeYQetpOe6-BdwKHGQYFq8nZiDJZPPx4BOWXOwL1Daqi4uG2q2MJ4MXEitakjVqUOSUCQhS1Fkp-zm0uqxONA69bPc-Oy_V4_ZFB6ytniZ4b/s1600/HOJALDRE+FRESAS+MASCARPONE.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="484" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiu4_1QSi7kdh0ieNixSPPMv2d6Dz2QvOCafeYQetpOe6-BdwKHGQYFq8nZiDJZPPx4BOWXOwL1Daqi4uG2q2MJ4MXEitakjVqUOSUCQhS1Fkp-zm0uqxONA69bPc-Oy_V4_ZFB6ytniZ4b/s640/HOJALDRE+FRESAS+MASCARPONE.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<u>Ingredientes </u></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Una lámina de hojaldre </div>
<div style="text-align: center;">
300 gr de fresas</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<u>Para la crema</u></div>
<div style="text-align: center;">
<u><br /></u></div>
<div style="text-align: center;">
175 gr de mascarpone</div>
<div style="text-align: center;">
2 huevos grandes</div>
<div style="text-align: center;">
75 gr de azúcar</div>
<div style="text-align: center;">
Ralladura de limón</div>
<div style="text-align: center;">
Unas gotitas de esencia de vainilla</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<u>Elaboración</u></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Colocamos el hojaldre en un molde con la forma deseada, en este caso redonda, pero tambien se puede hacer rectangular. Pinchamos el fondo con un tenedor y cubrimos con papel vegetal, encima tenemos que ponerle algo de peso, (garbanzos, alubias,...) para que no suba del centro.</div>
<div style="text-align: center;">
Horneamos 15 min a 200 º, pasado este tiempo lo sacamos y retiramos el peso y el papel vegetal, continuamos horneando otros 15 min mas hasta que quede doradito.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Mientras tanto podemos ir haciendo <u>la crema</u>. Separar las yemas de las claras. A las yemas incorporar el azúcar, la ralladura de limón y la esencia de vainilla. Batir con la batidora de varillas un par de minutos para que se monte un poco. Incorporar el mascarpone y seguir batiendo hasta que quede una crema homogénea.</div>
<div style="text-align: center;">
Batir las claras a punto de nieve y mezclar con la crema lentamente con movimientos envolventes para que no nos baje. Reservar en la nevera bien tapado con papel film.</div>
<div style="text-align: center;">
Cuando esté el hojaldre frio montar la tarta, rellenamos con la crema y luego decorar con las fresas.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Un consejo es que monteis la tarta lo mas tarde posible, para que conserve el crujiente del hojaldre y la crema mascarpone esté bien reposada en la nevera.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/03704308283120188560noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8540483963752767734.post-3579325339728438632013-02-15T08:20:00.000-08:002013-02-15T08:20:27.642-08:00FRESAS MACERADAS CON ZUMO DE NARANJA<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Las fresas por si solas estan riquisimas, pero de este modo apetece comerselas mucho mas. Un postre sencillo y muy resultón. Se puede hacer sin plátano, pero yo creo que es un tropezón muy agradable y que combina estupendamente.<br />
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLA0XxsO-PPiBlgZuwHuQIR0GZsFsTUHByC0g3puP7z4hMBzlnkxF06nwSrN7ItsH0LfmOU1SapHqJxT-nUVeMcM8JY1kTmZzEUCoLeZkhzsH6ulxCn-HUqNhsLaJaXq6oeMfhgrhN2Qc2/s1600/FRESAS+MACERADAS.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLA0XxsO-PPiBlgZuwHuQIR0GZsFsTUHByC0g3puP7z4hMBzlnkxF06nwSrN7ItsH0LfmOU1SapHqJxT-nUVeMcM8JY1kTmZzEUCoLeZkhzsH6ulxCn-HUqNhsLaJaXq6oeMfhgrhN2Qc2/s640/FRESAS+MACERADAS.jpg" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<u>Ingredientes</u></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
300 gr de fresas</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
2 platanos</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
2 naranjas</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Licor naranja</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Canela en polvo</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Azúcar</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<u>Elaboración</u></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Lavar las fresas y cortarlas en trocitos pequeños, añadirles azúcar al gusto y remover. Dejar macerar durante un ratito. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Añadir las rodajas de plátano, el zumo de las dos naranjas y un chorrito de licor.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Espolvorear con canela. Remover todo muy bien con una cuchara y dejar reposar en el frigorífico al menos una hora para que se mezclen bien todos los sabores.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div>
<br /></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/03704308283120188560noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8540483963752767734.post-1886900050038135412013-02-02T07:34:00.000-08:002013-02-02T07:34:04.162-08:00CREPES RELLENAS DE VERDURITAS<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: center;">
Esta es la primera receta que cuelgo de crepes, pero no será la última, ya que una vez tienes esta estupenda masa hecha, se puede rellenar de infinidad de ingredientes, dulces y salados.</div>
<div style="text-align: center;">
Aqui teneis la receta base de las crepes y hoy una sugerencia con verduritas, que por supuesto pueden ser otras que se os ocurran.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLvfrDlTS0W89DIx3qxE40JEfIrq0oN6J00H97MUaCjhsu35fROmRI-uCI8trkc3jRPp_KI4Fl4pz49kYjL82you6OtVGnd2t-r_2UAuVXHhuP-ZXvgp6AWAqTMe88WBWOec6mDl8RCTkZ/s1600/CREPS+VERDURAS.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLvfrDlTS0W89DIx3qxE40JEfIrq0oN6J00H97MUaCjhsu35fROmRI-uCI8trkc3jRPp_KI4Fl4pz49kYjL82you6OtVGnd2t-r_2UAuVXHhuP-ZXvgp6AWAqTMe88WBWOec6mDl8RCTkZ/s640/CREPS+VERDURAS.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<u>Ingredientes para la masa de crepes (para unas 12 unidades)</u></div>
<div style="text-align: center;">
<u><br /></u></div>
<div style="text-align: center;">
3 huevos</div>
<div style="text-align: center;">
250 gr de harina de reposteria</div>
<div style="text-align: center;">
500 ml de leche entera (si es fresca mejor)</div>
<div style="text-align: center;">
1 cucharada de aceite de oliva suave</div>
<div style="text-align: center;">
1 cucharada de azúcar</div>
<div style="text-align: center;">
Una pizca de sal</div>
<div style="text-align: center;">
Margarina para hacerlas en la sartén.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<u>Ingredientes para el relleno de verduras</u></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
1 pimiento rojo</div>
<div style="text-align: center;">
1 calabacín</div>
<div style="text-align: center;">
1 puerro</div>
<div style="text-align: center;">
1/4 de calabaza</div>
<div style="text-align: center;">
Harina</div>
<div style="text-align: center;">
Leche</div>
<div style="text-align: center;">
Sal</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<u>Elaboración crepes</u></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
En un bol poner todos los ingredientes y batir con la batidora eléctrica unos dos minutos. Pasar por un chino un par de veces para que cojan aire, nos quedarán mas esponjosas y dejar reposar como mínimo una hora antes de empezar.</div>
<div style="text-align: center;">
Es importante que antes de hacer la primera removais bien la mezcla porque al reposar la harina tiende a bajar al fondo y tiene que quedar toda uniforme.</div>
<div style="text-align: center;">
Ponemos a calentar una sartén antiadherente o de crepes y cuando empiece a tomar calor, untamos la margarina en una servilleta de papel de cocina y la pasamos por el fondo de la sartén, a continuación y con un cazo echamos la masa líquida poco a poco dando vueltas a la sartén hasta que quede cubierto el fondo. Hacer por un lado, dar la vuelta y hacer por el otro.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<u>Elaboración relleno verduras</u></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Picamos todas las verduras a cuadraditos muy pequeños y pochamos en una sartén con el siguiente orden: calabaza, pimiento rojo, puerro y calabacín. Añadir la sal.</div>
<div style="text-align: center;">
Cuando las verduras estén ya bien hechas, incorporamos un par de cucharadas de harina y sofreimos unos segundos, a continuación añadir la leche sin dejar de remover. La cantidad la ireis viendo según os vaya quedando mas espeso o menos, a vuestro gusto. Retirar y reservar.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<u>Montaje</u></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Ponemos un poco del relleno de las verduras caliente en un lateral de la crepe y enrollamos como un burrito mejicano. Podeis acompañarlas con una salsa de tomate, o espolvorear con un poco de queso y gratinar, pero asi simplemente estan estupendas.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/03704308283120188560noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8540483963752767734.post-20804327180384140872013-01-28T08:53:00.001-08:002013-01-31T11:52:36.027-08:00SALSA DE CALÇOTS dels avis<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="" style="clear: both; text-align: center;">
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
Un domingo como ayer, desde hace 32 años, en Valls celebran la "FESTA DE LA CALÇOTADA"</div>
</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: center;">
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
Este pueblo del Alt Camp és el lugar de orígen de las calçotadas, hace mas de cien años que las hacen, y es por ello que sin ninguna duda se han ganado el título de:</div>
</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: center;">
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
LA CAPITAL DEL CALÇOT</div>
</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: center;">
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
Tenemos la suerte de tener familia y amigos alli por eso siempre que podemos vamos a disfrutar del ambiente. De buena mañana ya degustamos las salsas que participan en el concurso y donde no fallan ningún año, "els avis" Domingo y Esther.</div>
</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: center;">
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
Esta receta es precisamente la que ellos elaboran , os recomiendo que cuando podais os perdais por alli y probeis la salsa con un buen pan de pagés.</div>
</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: center;">
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
Como no puede ser de otro modo, esta entrada va dedicada a ellos, que siempre participan muy activamente en la fiesta y han sabido transmitir la tradición a todos sus hijos y nietos . Esta receta que ha pasado de generación en generación es un regalo para el blog y un lujazo poder compartirla , asi que... ¡ no dejeis de probarla!</div>
</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: center;">
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
Gràcies Esther i Domingo ! </div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<br /></div>
</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYSnFpE_BoeDMyU-nDAyf4s4bolW2ECmZ3Z1iW9OVaLNGDVngt5A49imORXWfmmd1PH_gMGvPTqAczKP5FGV8YxvHZt3gxsa7CmY_I2-MUc3ydy_gn7A5fOiGQc7f8ePPL-fNiGtG2JFzx/s1600/SALSA+CALC%CC%A7OTS.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYSnFpE_BoeDMyU-nDAyf4s4bolW2ECmZ3Z1iW9OVaLNGDVngt5A49imORXWfmmd1PH_gMGvPTqAczKP5FGV8YxvHZt3gxsa7CmY_I2-MUc3ydy_gn7A5fOiGQc7f8ePPL-fNiGtG2JFzx/s640/SALSA+CALC%CC%A7OTS.jpg" width="480" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Tradicionalmente hecho a mano con mortero</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: center;">
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<u>Ingredientes para 4 personas</u></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
100 gr de almendra tostada y pelada</div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
5 tomates muy maduros escalibados</div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
1 cabeza de ajos entera escalibada</div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
Ñora</div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
Perejil (1 ramita)</div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
1 cucharada de vinagre de vino</div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
Sal</div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
Opcional: Un ajo crudo pequeño</div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Tahoma; font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br /></span></span></span></span></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<u>Elaboración</u></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Tahoma; font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br /></span></span></span></span></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
En una bandeja de horno ponemos a escalibar los ajos y los tomates. Cuando esten hechos, que se enfrien y los pelamos . A los ajos les quitamos la parte interior para que no repitan. Del mismo modo pelamos los tomates y reservamos.</div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
La ñora la escaldamos en agua unos 5 minutos, la sacamos y rascamos con un cuchillo la parte interior, reservamos la parte roja de dentro y tiramos la piel y pepitas..</div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
En un vaso grande trituramos con la batidora las almendras, los ajos, el perejil y la ñora y vamos añadiendo poco a poco los tomates que seran los que ayudaran a ir ligando la salsa.</div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
Por último añadimos el ajo crudo (si os gusta), al que tambien le habremos sacado la parte interior, a continuación el vinagre y la sal.</div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
Cuando tengamos todo ligado vamos añadiendo muy lentamente el aceite de oliva hasta que veamos que queda la consistencia deseada. La medida de aceite que os he puesto es aproximada. Siempre podeis ir añadiendo y alargando la salsa a vuestro gusto.</div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
Hay que ir probando y rectificando de sal y vinagre, hasta que quede el sabor que buscais, pero ¡cuidado!</div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
cuando la salsa reposa suele cambiar un poco su sabor, asi que mejor ser prudentes. De un dia para el otro tambien cambia, ya vereis.</div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
Hacer esta salsa es un arte y nunca queda igual, pero si no experimentamos no sabremos lo que nos estamos perdiendo.</div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
BON PROFIT</div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-bottom: 0.5em; margin-left: auto; margin-right: auto; padding-bottom: 6px; padding-left: 6px; padding-right: 6px; padding-top: 6px; text-align: center;"><tbody></tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
</div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
</div>
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